Semua Bisa Masak

Semua bisa masak. Tanpa terkecuali sayah ^_^
Tidak hobi masak, bahkan cenderung nggak terlalu seneng. Tapi kalau sekedar masak.. Pasti bisa laah.
Makanya saya suka heran, kalau ada yang “ngaku”nya nggak bisa masak.
Yang bener ah.

Okeh, mungkin bukan nggak bisa, tapi lebih ke nggak tau caranya saja, aturan2nya saja. Begitu aturan2 dan caranya di pahami… SippM dijamin! Pasti bisa masak deh 🙂
Naaah, ini sedikit aturan main dalam hal masak-memasak yaaa….

1. Menumis bawang putih.
Bawang putih bener2 menambah aroma dan rasa pada masakan. Cara menumis yang benar dan baik adalah, gunakan sedikit minyak, gunakan minyak baru, dan… Tunggu sampai keluar aroma wangi sedap dahulu, sebelum bahan2 lain di masukkan ke wajan. Terlalu lama di masakn bs gosong, terlalu cepat rasanya biasa sajah. Saya senang mengecheck dr cara sederhana, di kipas2 biar asap masakan ke arah kita hehe… Biar pasti aroma nikmatnya.

2. Gula dan garam untuk bumbu masakan
Yup. Menambahkan sedikit gula (dikittt lho ya), bisa menambah tajam rasa masakan. Kalau garam, itu sudah pasti yah hehe.. Bahkan biasanya, yang sering terjadi, masakan dianggap nggak enak, padahal tinggal menambah sedikit garam n gula saja rasa tidak keruan itu bs berubah menjadi nikmat mantap..,
Jadii. Jangan buru-buru merasa nggak bisa masak. Mungkin cuma sekedar kurang garam dan gula dikiiiit.

3. Waktu yang tepat untuk memasukkan bahan2
Kenali bahan2 masakan dengan baik. Masing2 membutuhkan waktu yang berbeda utk menjadi benar2 matang. Maksudnya, misalnya potongan daging, perlu waktu yg lebih lama agar bs matang dan terasa empuk, dibandingkan wortel. Brokoli cepat sekali matang dibandingkan wortel.
Nah, dengan memahami waktu matang bahan, kita bisa menentukan, bahan yang mana yg harus diolah dulu, dan bahan mana yang masuk paling terakhir.
Misalnya untuk membuat sop daging, sudah pasti potongan daging masuk ke dalam panci terlebih dulu. Setelah daging mulai matang dan empuk, baru kit bisa masukkan potongan wortel. Dan nanti sesaat sebelum api dimatikan, kita bisa masukkan brokolo atau potongan sawi.

Baru 3 aturan yaa, sementara ini. Tapi percaya deh, 3 aturan ini cukup lho.. Selanjutnya tinggal mencari resep masakan sajah,
Semua bisa masak 😉